力丸＠佐久

年末最終日にフラレており、ちょっと欲求不満でした（笑）
そろそろ自分好みの味付けを探さないと、と思いオーダーします。

「豚醤油らーめん（600円）」「豚味噌らーめん（700円）」いずれも大盛+150円
　
醤油、こってりと超こってりの中間で。これがピッタリ、自分にはまりました。
濃い目のスープにはこれ位の油が欲しい、という欲求を見事に満たしてくれました。
そして今回、久しぶりに食べた味噌。これが好感度アップでした。
味噌の濃い目ながらも優しい味わい。これをこってり油に合わせると何ともマッチします。
当然麺との絡みもバッチリ。すりおろしニンニクと唐辛子も合いすぎ。
店主によると、スープを作る段階でニンニク入れた方が、臭みがなく暖まれるとのこと。
次回からはそれで行こうと思います。
「チャーシューごはん・大盛（350+100円）」

大盛りは裏メニュー（笑）ラーメン丼に盛られてきます。圧巻。
チャーシュー、これだけ載れば納得のコスト。「つゆだく」は忘れずに。

ようやくここでの自分の好み、分かってきた気がします。
やはり「自分だけの味」を探すのって時間が必要なんだなあ、そう実感。
今から次回の訪店が楽しみになる、そんな一日でした(^o^)丿

過去レポ↓
11月30日、10月11日、9月11日、9月2日、8月13日、7月19日、6月13日