子連れでしたので、ヤワ玉入りでいきました。
「ラーメン・味付玉子（600+100円）」
スープ、やや薄めに感じましたが、これはこれで良い！です。
硬めオーダーの麺も生きる展開に思わず気分は高揚
具材はもはやいうことなし、ラーメンを体で感じる、そんな一杯です。
ヤワ玉、黄身のトロリ加減、絶妙です。
あえて薄味に仕上げてありますが、家系でもトップレベルの玉子かと思います。
堪能しました。この季節、どうしても遠のきがちですが、努力しようと思います(^o^)丿
過去レポ↓
11月28日、10月29日、10月5日、7月27日、7月5日、4月19日
この記事へのコメント
あなぐまさん、どうもです。スープ、麺、具材、どれもいう事なしですね。最近（一ヶ月以上）行ってないのでものすごく食べたくなってきました。でも、こないだの大雪で北信に行くのが恐怖です。(>o<)
ところで、よし家での写真撮影大丈夫でしたか？
ところで、よし家での写真撮影大丈夫でしたか？
2006/01/11(水) 22:22 | URL | ｔ #-[ 編集]
ｔさん、どうもです。
どうしようもなく食べたくなるんですよね、ちょい期間があくと(^^)
長野市内、路肩に結構残ってますが、幹線道路は大きな問題なさそうです。
（裏通りなどは凹凸の激しい氷道が結構あります）
写真はまず問題ないかと思いますが、ひとこと断った方がいい、とい話を聞いたことがあります。
自分は毎回のことなので、黙認（？）されているのかもしれません（笑）
どうしようもなく食べたくなるんですよね、ちょい期間があくと(^^)
長野市内、路肩に結構残ってますが、幹線道路は大きな問題なさそうです。
（裏通りなどは凹凸の激しい氷道が結構あります）
写真はまず問題ないかと思いますが、ひとこと断った方がいい、とい話を聞いたことがあります。
自分は毎回のことなので、黙認（？）されているのかもしれません（笑）
私の時は自分以外誰もお客さんがいない時に撮ったら「やめてください、何に使うんスか！？そういうの困るんスよ！」と言われてしまいました。以後、よし家の撮影はやめときます。
幹線道路は問題なさそうですか。1月3日には国道１８号線でさえ横滑りして焦りました。今週末にでも行ってみようと思います。
幹線道路は問題なさそうですか。1月3日には国道１８号線でさえ横滑りして焦りました。今週末にでも行ってみようと思います。
2006/01/11(水) 23:44 | URL | ｔ #-[ 編集]
tさん、そういうことなんですね。
職人気質の店主ですので…
写真、お店によって様々なので、なかなか難しいですよね。
自分は最近では「成田屋＠松本」で断られました（が、他に断られた、という話を聞きません：笑）
職人気質の店主ですので…
写真、お店によって様々なので、なかなか難しいですよね。
自分は最近では「成田屋＠松本」で断られました（が、他に断られた、という話を聞きません：笑）
今年最初のよし家行かれたんですね。
チャーシューが２枚入ってたって事はご主人が１枚サービスしてくれたのかな?
僕も行った時２枚でした(^・^)
何も言わずに出してくれたけど嬉しかったな。
卵は「固いのとやわらかいのがありますけど」って聞いてくれますね。
撮影は僕が行く時は見たことないけど「HPに載せたいのですが」って一言言った方がいいんじゃないですかね?
今の長野は主要道路は雪はないですよ。裏道入るとガタガタだけど。
こんな大雪初めてです。
チャーシューが２枚入ってたって事はご主人が１枚サービスしてくれたのかな?
僕も行った時２枚でした(^・^)
何も言わずに出してくれたけど嬉しかったな。
卵は「固いのとやわらかいのがありますけど」って聞いてくれますね。
撮影は僕が行く時は見たことないけど「HPに載せたいのですが」って一言言った方がいいんじゃないですかね?
今の長野は主要道路は雪はないですよ。裏道入るとガタガタだけど。
こんな大雪初めてです。
2006/01/12(木) 00:45 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]
こんにちは、よし家さん、都合が空けば来週にＧＯ予定です・・・写真、了解をとってからＧＯです。
2006/01/12(木) 08:29 | URL | タテさん #-[ 編集]
zuccaさん、どうもです。
チャーシュー、嬉しいですよね。
写真撮影の件はお断りを入れた方が良さそうですね、了解しました。
いや～、市内特に裏道はスゴかったです。ドリフトしまくりでした（笑）
タテさん、どうもです。
いよいよ行かれますか～待望ですよね。
良い写真撮れるといいですね！道お気をつけてください(^^)
チャーシュー、嬉しいですよね。
写真撮影の件はお断りを入れた方が良さそうですね、了解しました。
いや～、市内特に裏道はスゴかったです。ドリフトしまくりでした（笑）
タテさん、どうもです。
いよいよ行かれますか～待望ですよね。
良い写真撮れるといいですね！道お気をつけてください(^^)
おととい行って来ました。
夕方の５時近くだったのでさすがに客は僕１人だけだったけど・・・
いつ行ってもブレがなくて高レベルだなーって思います。
定番のラーメンですね。
夕方の５時近くだったのでさすがに客は僕１人だけだったけど・・・
いつ行ってもブレがなくて高レベルだなーって思います。
定番のラーメンですね。
2006/01/27(金) 09:30 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]
zuccaさん、どうもです。
夕刻、狙い目ですよね。自分も機会あればこの時間帯、攻めてみたいです。
ハイレベルなラーメン、全く同感です。
それにしても蕪村と日替わり、羨ましいです（笑）
夕刻、狙い目ですよね。自分も機会あればこの時間帯、攻めてみたいです。
ハイレベルなラーメン、全く同感です。
それにしても蕪村と日替わり、羨ましいです（笑）
今日の４時３０分頃行って来ました。
この時間でも後から入ってくるお客さんで半分ぐらい席うまってましたよ。
１０日に１回ぐらいのペースで行ってますね。
今日もチャーシューが２枚で嬉しかったです(^・^)
僕にとって欠かせない１店ですね。
この時間でも後から入ってくるお客さんで半分ぐらい席うまってましたよ。
１０日に１回ぐらいのペースで行ってますね。
今日もチャーシューが２枚で嬉しかったです(^・^)
僕にとって欠かせない１店ですね。
2006/02/05(日) 23:41 | URL | zucca #9B64OxmM[ 編集]
zuccaさん、どうもです。
その時間で半分埋まってましたか～
休日は空く時間がほとんどありませんね。
＞１０日に１回ぐらいのペースで行ってますね
とても快調なペースです（笑）
自分もツキイチでは行きたいので、そろそろヤバイです。
＞僕にとって欠かせない１店ですね
もちろん、自分にとっても、です（＾ｏ＾）ノ
その時間で半分埋まってましたか～
休日は空く時間がほとんどありませんね。
＞１０日に１回ぐらいのペースで行ってますね
とても快調なペースです（笑）
自分もツキイチでは行きたいので、そろそろヤバイです。
＞僕にとって欠かせない１店ですね
もちろん、自分にとっても、です（＾ｏ＾）ノ
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