昼夜10色限定のラーメンがありました。ひとつはこれで決まり、です。
「魚介ラーメン（780円）」
澄んだきれいなスープは節を中心に、貝類、海草類などの出汁を使用。
表面のカツオ節や桜エビの存在が結構大きく、複雑な味をどうやって捉えていいのか難しい…
個人的には魚介系はシンプルな攻撃系が好みなので、合わせ技のラーメンにちょっと困惑。
良いのが麺。どのラーメンも麺がしっかりとしているので、まとまりがあります。
これも違わずコシの強い麺が丼をリードしているため、何となくまとまってしまうんですね。
厚めのチャーシューはやはり旨い。柔らかい部分と噛み応えのある部分のバランスが絶妙。
大き目のホタテもビジュアル的にも風味的にも効果大きいですね。
「印度ラーメン（820円）」
さてここのカレーラーメンです。とても楽しみにしていた一品です。
結果から言うと、おいしいのですが、ボリュームスゴ過ぎ
ちょっとなめてました…まずはメインのカレー。辛さやスパイシーさは比較的マイルドですが、
ゴロゴロと大きめのお肉が柔らかく煮込まれておりカレーに旨みを与えています。
「上田ラーメン」同様、下にラーメンが潜んでいるわけですが、カレーの層がまた分厚い（笑）
カレーをもてあまし気味になるのでライスと一緒に、なんてゆっくりしていると、
麺のへたれも始まり、と同時に急速に拡大していく胃袋。格闘の始まりです
麺との相性は悪くはないのですが、カレーライスとして食べたいような気もしないではないです^^;
家族で行くと、子供達はもれなく焼肉へ行くので、当然つまんでしまいます。
それを計算しないでラーメン頼むと痛い目に合いますね、ホント。
それにしても店主のラーメンに対する直向な姿勢は好感度抜群です！(^o^)丿
【ショップデータ】
上田市本郷下本郷926-1
営業時間：11:30～14:30 17:00～22:00
定休日：月曜（祝の場合翌日）
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんにちは^^
過去レポチェックさせて頂いてましたら
頂かれていたのですね^^
こちらの大盛り＋サービスライス投入が
み～みにとって最大の大大大～～ピ～～ンチです^^;;;;
しかしまとまりの良いしっかりした味ですので
楽しんで完食しました^^;;
たまにはみ～みのページにも遊びに来て下さいネ^^
過去レポチェックさせて頂いてましたら
頂かれていたのですね^^
こちらの大盛り＋サービスライス投入が
み～みにとって最大の大大大～～ピ～～ンチです^^;;;;
しかしまとまりの良いしっかりした味ですので
楽しんで完食しました^^;;
たまにはみ～みのページにも遊びに来て下さいネ^^
み～みさん、どうもです。
大盛りとは印度で、でしょうか。とすれば…恐ろしすぎます（笑）
でも、類似に値するラーメンはほかでは見れませんよね。
上田ラーメンもオリジナリティがあっていいですよね。
大盛りとは印度で、でしょうか。とすれば…恐ろしすぎます（笑）
でも、類似に値するラーメンはほかでは見れませんよね。
上田ラーメンもオリジナリティがあっていいですよね。
あなぐまさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
今日、連食の２軒目に行ってきました(^^)
今までず～っと課題であった印度ラーメンを。
これ、とってもおいしいですね～
カレーも丁寧に作られている感じですし、
豚肉のスジ肉なのかな？トロトロでメチャうまいですよね(^^)
ボリュームも満点！サービスライスも頼みましたけれど、これで850円だなんてコスパ抜群、
１店目に行った某店のＡ寺ラーメンなんぞ９４０円も取られてプリプリしましたが、機嫌が直りました(爆)
長野県のカレーラーメンを語る上で、ここの印度ラーメンは外せないですね(^^)
あなぐまさんのレポを見ていたので、大盛は自重しましたが、正解でした(^^ゞ
ですけど、次回は大盛でガッツリといきたいと思います(^^)
今日、連食の２軒目に行ってきました(^^)
今までず～っと課題であった印度ラーメンを。
これ、とってもおいしいですね～
カレーも丁寧に作られている感じですし、
豚肉のスジ肉なのかな？トロトロでメチャうまいですよね(^^)
ボリュームも満点！サービスライスも頼みましたけれど、これで850円だなんてコスパ抜群、
１店目に行った某店のＡ寺ラーメンなんぞ９４０円も取られてプリプリしましたが、機嫌が直りました(爆)
長野県のカレーラーメンを語る上で、ここの印度ラーメンは外せないですね(^^)
あなぐまさんのレポを見ていたので、大盛は自重しましたが、正解でした(^^ゞ
ですけど、次回は大盛でガッツリといきたいと思います(^^)
やっちゃんさん、堪能されたようですね。
印度ラーメン、本当にボリューム満点ですよね。
あのご飯の層がなければあっさり食べられそうですが、それでは意味がないですし（笑）
サービスライスも、このご時勢、ガッツリ派には嬉しいですよね。
是非大盛りにチャレンジされてみてください、想像するだけでｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙですけどね（爆）
印度ラーメン、本当にボリューム満点ですよね。
あのご飯の層がなければあっさり食べられそうですが、それでは意味がないですし（笑）
サービスライスも、このご時勢、ガッツリ派には嬉しいですよね。
是非大盛りにチャレンジされてみてください、想像するだけでｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙですけどね（爆）
2008/11/22(土) 09:03 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
早速、印度の大盛を食べてきました(^^)
いやー、想像以上のボリュームでしたね～「凶悪凶暴」ですよ(爆)
麺なんかは２玉半ぐらい入っていたような･･･でも、意外とスルスルいけちゃいました(爆)
サービスライスつけりゃ良かったとプチ後悔･･･
この印度ラーメンのスープって赤い色合いでしたので、ベースは上田ラーメンなのですかね？
それにしてもこの味、このボリュームで野口さん１人でおつりがくるというのは感涙ものですね！！
早速、印度の大盛を食べてきました(^^)
いやー、想像以上のボリュームでしたね～「凶悪凶暴」ですよ(爆)
麺なんかは２玉半ぐらい入っていたような･･･でも、意外とスルスルいけちゃいました(爆)
サービスライスつけりゃ良かったとプチ後悔･･･
この印度ラーメンのスープって赤い色合いでしたので、ベースは上田ラーメンなのですかね？
それにしてもこの味、このボリュームで野口さん１人でおつりがくるというのは感涙ものですね！！
やっちゃんさん、こんにちは。
大盛りはやはり凄まじい盛りのようですね。完食、見事です。
これだけの盛りでも、ここの麺ならきっと粘れるんでしょうね。
スープのベース、よく分かりません^^;が、カレーを活かす優しい味ですよね。
コスパも嬉しいですね。最近1000円オーバーするラーメンも珍しくないですし。
大盛りはやはり凄まじい盛りのようですね。完食、見事です。
これだけの盛りでも、ここの麺ならきっと粘れるんでしょうね。
スープのベース、よく分かりません^^;が、カレーを活かす優しい味ですよね。
コスパも嬉しいですね。最近1000円オーバーするラーメンも珍しくないですし。
2008/12/14(日) 08:38 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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