昼営業終了間際でしたが、用意した7割近くは出てしまったとのこと。
皆さんよくリサーチしていますね～感心します。
「羽海（850円）」（大盛り＋100円）
先日の3大珍味を使った限定が「塩」だったのに対して今回は「醤油」のベース。
済んだスープは「塩」よりインパクト強めなもの。高級料亭をここにも感じます。
やはりラーメンのスープとしては非凡なもの…どうやらマグロを最大に出しているようです。
他にタイ、スズキなど…。やはり素材に対するこだわりが半端ではありませんね。
プリッとした中細麺も相変わらず安定感あります。大盛りも大正解。
スープが少なめに見えますが、実際は十分な量でバランスとれています。
そして特筆すべきは具の鶏。香ばしく炙った皮付きのローストチキン。
下味が深いんですよね～、一口食べて家庭の味でないことは一目瞭然、でした^^;
そして大き目のつくね。一度蒸したものを丼へ入れる直前にやはり炙られます。
鶏肉の旨みが凝縮され、歯ごたえの強い部分（軟骨かな？）と黒ゴマの食感がまた新鮮です。
魚介たっぷりのスープと鶏の真髄を楽しめる具とのコラボレーション。
見事。家族で押しかけましたが、皆かなり気に入った様子でした。
一晩きりの淡い一杯…惜しい気はするのですが、このお店ならでは、なんですよね～
今後もご主人の頭の中には様々な限定の構想があるようですよ～(^o^)丿
メリークリスマス
過去レポ↓
11月23日、11月17日、11月11日、10月7日、9月22日、8月7日、6月11日
この記事へのコメント
これを食べた方は羨ましすぎかも（笑）
2005/12/25(日) 20:15 | URL | jimmy #-[ 編集]
同じく羨ましすぎです！
羨ましすぎて、じぇらしー
やっちゃんのレポに続き、こちらでも泣きました・・・
羨ましすぎて、じぇらしー
やっちゃんのレポに続き、こちらでも泣きました・・・
あなぐまさん、こんばんは～
近いのに行けず、悔しい思いをしています。
悪夢を食べ逃し、羽海までも…
今度こそは新メニューの情報をゲットしたら、速攻で食べに行きます！
辛味噌タンタン麺、早く食べたいなぁ～(^o^)
近いのに行けず、悔しい思いをしています。
悪夢を食べ逃し、羽海までも…
今度こそは新メニューの情報をゲットしたら、速攻で食べに行きます！
辛味噌タンタン麺、早く食べたいなぁ～(^o^)
◆jimmyさん、
さすがにl今回は行きませんでしたか（爆）
まだ第○弾、いくつもあるかと思われますので、また是非。
◆iggyさん、どうもです。
iggyさん好みであったことは間違いないです^^;
魚強い系、また突然やりそうな予感ありますよ～！
◆まちゃさん、こんばんは。
悪夢同様、予想外の売れ行きに店主ご夫婦驚いておりました。
ですので、第3弾はまずあると考えてよいかも…
辛味噌タンタン、自分もまたすぐにでも行きたいんです（笑）
さすがにl今回は行きませんでしたか（爆）
まだ第○弾、いくつもあるかと思われますので、また是非。
◆iggyさん、どうもです。
iggyさん好みであったことは間違いないです^^;
魚強い系、また突然やりそうな予感ありますよ～！
◆まちゃさん、こんばんは。
悪夢同様、予想外の売れ行きに店主ご夫婦驚いておりました。
ですので、第3弾はまずあると考えてよいかも…
辛味噌タンタン、自分もまたすぐにでも行きたいんです（笑）
みなさん同様うらやましいです。
つくね大好きなので、つくねを具材にしたラーメン食べてみたいです。
つくね大好きなので、つくねを具材にしたラーメン食べてみたいです。
2005/12/26(月) 21:27 | URL | くすりやてつ #-[ 編集]
くすりやてつさん、どうもです。
つくね、仕込みにかなりの時間を割いたようで、こだわりが感じられました。
和食を深く知るご主人ならではですね。
また今後、期待しましょう～(^^)丿
つくね、仕込みにかなりの時間を割いたようで、こだわりが感じられました。
和食を深く知るご主人ならではですね。
また今後、期待しましょう～(^^)丿
あなぐまさん、こんにちは。
あ、あなぐまさんも行かれてたんですね。やっちゃんも・・
ここのお店は本当にいろんなメニューを出されてすごいですね。
クリスマスイブにラーメンというのもオツでいいかもしれません（*＾▽＾*）
蒼天さんのノーマル？なメニューを一度食べに行ってみたいですね～
あなぐまさん、今年もお世話になりました。
来年もあなぐまさんのラーメンレポート楽しみにしています☆
あ、あなぐまさんも行かれてたんですね。やっちゃんも・・
ここのお店は本当にいろんなメニューを出されてすごいですね。
クリスマスイブにラーメンというのもオツでいいかもしれません（*＾▽＾*）
蒼天さんのノーマル？なメニューを一度食べに行ってみたいですね～
あなぐまさん、今年もお世話になりました。
来年もあなぐまさんのラーメンレポート楽しみにしています☆
奥さんKEIKOさん、こんばんは。
イヴにラーメン、多分今年初めてだったと思いますが（笑）
思い出に残りそうなラーメンで満足でした。
是非KEIKOさんもお越しくださいね。
そうですね、まずはノーマルな「醤油ラーメン」からいってもらいたいです。
こちらこそ大変お世話になりました。
来年もKEIKOさんの情報思いっきり参考にさせていたきますね(^o^)丿
イヴにラーメン、多分今年初めてだったと思いますが（笑）
思い出に残りそうなラーメンで満足でした。
是非KEIKOさんもお越しくださいね。
そうですね、まずはノーマルな「醤油ラーメン」からいってもらいたいです。
こちらこそ大変お世話になりました。
来年もKEIKOさんの情報思いっきり参考にさせていたきますね(^o^)丿
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/284-0c65166b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
クリスマス、皆さんいかがでした？早いところはもう年末年始休暇に入っているんじゃないでしょうか・・・いいなぁ・・・ということで休み明けの本日のメモ。ニュースは無いので、ブログ見ていきましょう。■ブログ拝見12/24あたりにラーメンブロガーの皆...
2005/12/26(月) 10:39:59 | ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)
