ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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最近上田方面に向かうと、駅方面からちょっとずれてしまうクセがあります。
お通しもその時によって微妙に変えているようです。
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この日は「ベーコン風」の刻みチャーシュー。バカウマです。

「醤油拉麺・大盛り・追い鰹・生玉子(680+220円)」
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ガッツリ食べたい時は「かけ拉麺お替り」でもいいのですが、一度やりたかった大盛り。
相変わらず芳醇な醤油の香り、そこへ追いかけてくる追い鰹の上品さ。
大盛りの細麺の茹で加減は、いつもよりややルーズな硬さに感じましたが。
しかし、いつももっともっと食べたくなる麺がたっぷりいただけるのは嬉しい限り。
例のよって後半に玉子を潰しますが、これでもかと絡む麺に追い鰹、最強ですね。
チャーシューは明らかに大きめになっています。今回の仕込み限りでしょうか。
抜群のスモーキーさとスープに与える好影響、このラーメンにしてこのチャーシューあり、です。

「おつまみチャーシュー・持ち帰り」の貼紙が取り除いてありましたが、
状況によっては可能とのこと。「おつまみメンマ」然り、だそうです。
この日は幸運にも両方できました。当然ながらこの晩は「最高の晩酌」を満喫しました。
ちょっぴりサービスしていただきました♪また通いますのでよろしく~(^o^)丿

過去レポ→12月15日11月24日10月30日
コメント
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんにちは。

おつまみチャーシュー持ち帰りは応相談だったんですね!先日初めて行ったのに、当たり前のように注文しちゃって、ちょっと恥ずかしいです。
ちょっと塩分濃い目でしたので、さっと湯通しして食べたらちょうど良かったです。
2005/12/27(火) 20:55 | URL | くすりやてつ #-[ 編集]
こんにちは!上田方面の引越したくなるフォルムです。
2005/12/27(火) 22:55 | URL | タテさん #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは~

う~ん、生卵&追い鰹は憧れです(笑)
あ~食べに行きたいけれど、年末は忙しいなぁ~
といいつつ、近場のラーメンを食べまくっています(爆)
2005/12/27(火) 22:57 | URL | まちゃ #-[ 編集]
くすりやてつさん、
湯通しされましたか、なるほど~参考になります。
理想は七輪であぶったらいい感じでしょうね☆
結構最近出ているようなので、当たり前でいいかもしれませんよ(笑)

タテさん、
駅郊外では最強かもしれません、自分の中では^^

まちゃさん、
生卵、はまると大変ですよ~
多少時間なくても無理して行ってしまうので(笑)
自分も年末は近場ですが、明日行ければ行きたいなあ。。
2005/12/28(水) 01:27 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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