定期的に通わないと、子どもが許さないんです、ここ（笑）
地元では知らない人は、まずいませんね。
以前はご主人とご夫婦できりもりされていましたが、
最近はおばちゃん一人で厨房を仕切ってます。
レトロな佇まい、素晴らしいコストパフォーマンスは
２０年近く前からほとんど変わっていません。
おっ、暖簾が新しくなっているっ！のにはちょっと感動しました（笑）
昨日は｢にんにくラーメン（４５０円）｣、いつも頼む｢アゲ焼きそば（４５０円）｣、
そして｢餃子（３５０円）｣を。
｢にんにくラーメン｣は普通のラーメンに刻みニンニクが入ったもの。
鶏がらの芳醇な香りにニンニクが合わさり、非常に食欲がかき立てられます。
中くらいの縮れ麺は若干柔らかめなものの、つるつるした喉越しが良いです。
そして意外に延びにくいのも特徴です。
しっかりした食感のチャーシュー、やや多めのメンマ、
ナルト、ネギといった昔ながらの具材もホッとしますね。
ただ普通の｢ラーメン｣は３５０円なので、コストパフォーマンスは｢ラーメン｣に軍配かな。
｢アゲ焼きそば｣は、ご覧の通り“圧感”のひとこと。
普通の大人一人では食べきれるかどうか微妙です。
カリカリの揚げ麺とたっぷり野菜を使った餡（量を考えやや薄味です）がベストマッチ♪
後半になると麺が餡を吸ってフニャフニャになりますが、これがまたいいんですよ。
お皿も大きいので数人でつっついて食べるのが（我が家の）流儀です（笑）
｢餃子｣は肉と野菜のバランスが良く、とってもジューシー。
｢ラーメン｣と同じ値段というのが、いかにもここのお店らしく好感です（笑）
御代田町を昔から支えている貴重なお店です。
これからもずっとずっと頑張っていってもらいたいです！
【ショップデータ】
北佐久郡御代田町大字御代田小田井
営業時間：11:00～20:00頃（不定に中休みあり）
定休日：不定
確実なのは電話してから来てください、とのことです^^;
この記事へのコメント
岐阜屋のご主人は他界されたと地元の友人が言ってましたが...
2005/05/20(金) 16:38 | URL | 通りすがり #Yqf9uHks[ 編集]
通りすがりさん、はじめまして。
実は先日、知りました。。。残念ですが、おばちゃん頑張っておられますので応援するばかり、ですね。
実は先日、知りました。。。残念ですが、おばちゃん頑張っておられますので応援するばかり、ですね。
2005/05/20(金) 20:46 | URL | あなぐま #-[ 編集]
大好きな岐阜屋の記事があって、嬉しくなりました。個人的におじさんおばさんにお世話になっていたので。おじさんが亡くなり、今はおばさんが店を切り盛りしていて、私は味は変わらないなと思ったけど、おばさんいわく、そんなこと言ったら、おじさんに申し訳ないとのこと。うん、そうかもなあ。店内のなぞなぞの張り紙も一見ですよね。
2006/03/29(水) 23:59 | URL | 昔御代田で農業をしてた者 #-[ 編集]
昔御代田で農業をしていた者さん、はじめまして。
岐阜屋ファンでしたか～、地元ではかなり有名ですよね。
おじさんの味、うまく継承していると思いますね、おばさん。
少しでも長く頑張ってもらいたいです。
なぞなぞ…いまだに解けないのですが…（笑）
岐阜屋ファンでしたか～、地元ではかなり有名ですよね。
おじさんの味、うまく継承していると思いますね、おばさん。
少しでも長く頑張ってもらいたいです。
なぞなぞ…いまだに解けないのですが…（笑）
この記事のトラックバックURL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/tb.php/27-d1d9f9e8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
