九州麺酒房 響＠前橋

「双喜」を狙っていましたが、何と店外まで行列が…あえなくパスし次点のここへ。
薄暗い店内はこじんまりしており落ち着く雰囲気。夜は居酒屋風になるとのことです。
ラーメンは九州がベースとのことで期待が高まります。

「ひびきらぁめん（700円）」 ピンボケですいません…

他に「豚そば」「こくうま」など魅力的なものもありましたがスープ不出来とのこと。
店名にもなっているこのラーメン、「久留米ラーメン」のようです。
本場は食べたことないのですが^^;久留米は「こってり豚骨」の代名詞ですものね。
スープ、ドロッとしたとろみをもち、豚臭さ満載これは濃ゆ〜い豚骨です。
極細ストレート麺はキッチリと硬めにゆでられ、粉臭さを感じるほど。これすごく好み（笑）
スープと麺、どこか似た感じ…と思ったら「だるま大使＠高崎」に似てるんですね〜
とろけるタイプのチャーシューもよく煮詰められたもので濃厚さに輪をかけてくれます。

サイドメニューがすごく充実しているのもここの特徴。
「葱カルビ飯」「どて飯」（各350円）
　
ピリ辛の葱カルビ飯、ご飯がとまりません。
牛すじと温玉の組み合わせのどて飯、あっという間に子供の胃袋へ（笑）おいしそうでした。
ラーメンとご飯もののとってもお得なセットには、デザートのプリンもつきます。

いわゆる「ブリュレ」ってやつですね。舌の上でとろけます。

焼酎などお酒類、薩摩料理、串焼きなど本当に夜に来たくなるお店です。
近くにビジネスホテルでもあれば、泊まりがけで行きたいですね(^o^)丿

【ショップデータ】

前橋市下小出町2-44-16
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜深3:00
定休日：不定休