「太麺に油がからんでいる…」（！）これはもしや！！
ビンゴ～～～でした！長らくの待望の「あぶらめん」 、です。
「限定らーめん（683円）」
これ、まずいわけないでしょ。。っと、その気持ちを確認するのに、
一口目で十分、いや、作る過程を見てるだけで十分だったのかもしれません。
二口目からは“グオ～～ッ”、と一気に啜りこみました。
超極太麺のギッチリした歯ごたえと超こってりダレ、タップリ野菜と生玉葱、
そして黄身と大き目の背油。どれもが絶妙に一つのステージを盛り上げています
手の込んだ過程の中でも、すでに麺とタレは十分に絡んでいるのですが、
底に沈むタレと黄身を豪快にグッチャグッチャに混ぜる楽しみ。
そして一度べだすと息つく暇を与えず、常に口の中に麺を入れておきたい衝動。
こんなことを思わせるラーメンはあまりありませんね
極太麺ゆえに茹で時間は通常の麺の数倍、水で〆たり野菜をゆでたり、
そしてタレにこれでもかと絡める作業…スゴイ手の込みようです。
今回は何でもお客さんからのリクエストが多かったから、とのこと。
はまっちゃう人には思いっきりはまりますね。
ただしくれぐれもこってり苦手な方はオーダーしないようネ
そして近日中には「ラーメン二郎スペシャル」なるものがデビューするとのこと！
全くもって目が離せませんね(^o^)丿
過去レポ↓
10月23日分、9月3日分、8月5日分、6月24日分
この記事へのコメント
あなぐまさん、こんばんは！(^_^)
いきましたねぇぇ「油そば」！！
絶対あなぐまさん気に入ると思っていましたよ。
私は次回これを食べたら「黄身」を追加トッピしてＷ黄身で食べようと思っています(^_^)
いきましたねぇぇ「油そば」！！
絶対あなぐまさん気に入ると思っていましたよ。
私は次回これを食べたら「黄身」を追加トッピしてＷ黄身で食べようと思っています(^_^)
やちゃんさん、どうもです。
これは実に実にうまい！でした（笑）
やっと皆さんと同じ感動が得られた、みたいな。
お～Ｗ黄身、ですね。
それに加えて「背油多め」なんてのもいいかもしれませんよね！
これは実に実にうまい！でした（笑）
やっと皆さんと同じ感動が得られた、みたいな。
お～Ｗ黄身、ですね。
それに加えて「背油多め」なんてのもいいかもしれませんよね！
こんばんは！
私も食べてきましたよ～！
私はなぜか遭遇率高くて、もう４回目ですが、「またかよ～」なんて思いながらも食べて毎回感激しまくってます(笑)
やっちゃん、以前よりタレがまろやかになり、生玉子増ししなくても良い感じですよ。
私も食べてきましたよ～！
私はなぜか遭遇率高くて、もう４回目ですが、「またかよ～」なんて思いながらも食べて毎回感激しまくってます(笑)
やっちゃん、以前よりタレがまろやかになり、生玉子増ししなくても良い感じですよ。
iggyさん、どうもです。
スゴイ遭遇率ですね。逆にiggyさん位通えば率は上がるということですね（笑）
タレはまろやかに変化しているんですね。
自分も底に残ったタレ、普通に飲み干せました（笑）
スゴイ遭遇率ですね。逆にiggyさん位通えば率は上がるということですね（笑）
タレはまろやかに変化しているんですね。
自分も底に残ったタレ、普通に飲み干せました（笑）
こんにちは！念願の制覇！おめでとうガッツリ食べれるでしょう！
みなさんのコメントどおりですよね☆
＞そして近日中には「ラーメン二郎スペシャル」なるものがデビューするとのこと！
気になりますね・・・いよいよ遭遇が楽しみです。
みなさんのコメントどおりですよね☆
＞そして近日中には「ラーメン二郎スペシャル」なるものがデビューするとのこと！
気になりますね・・・いよいよ遭遇が楽しみです。
2005/11/04(金) 09:17 | URL | タテさん #-[ 編集]
はじめまして。「日本食遊記」の案山子です。美味しそうなので、リンクを貼らせてもらいます。よろしくお願いします。
タテさん、どうもです。
まさしく「絶品」でした。思い出すとため息出ますね…
「二郎スペシャル」、噂では明日、出るとか…行きたいけど行けないですが。。
まさしく「絶品」でした。思い出すとため息出ますね…
「二郎スペシャル」、噂では明日、出るとか…行きたいけど行けないですが。。
こんにちは！あなぐまさんに煽られて（笑）思わずお昼に油めんＧＯ♪
マッタリ感が増しましたね☆
明日は、そば粉を練りこんだ麺だそうです。
限定３０食くらいらしいです。
マッタリ感が増しましたね☆
明日は、そば粉を練りこんだ麺だそうです。
限定３０食くらいらしいです。
2005/11/04(金) 21:40 | URL | タテさん #-[ 編集]
タテさん、さすが（笑）羨ましいです。
マッタリ感、やはり増しているのですね。
より進化している、ということですね！
今日の限定、どんなのが出るんでしょうか、首長くしてレポお待ちしております。
マッタリ感、やはり増しているのですね。
より進化している、ということですね！
今日の限定、どんなのが出るんでしょうか、首長くしてレポお待ちしております。
こんにちは！今日＆明日の昼の部は忙しくて、いけません・・トホホ
私もいかれた方のレポートを指をくわえてるのみです（笑）
今回くらいしかそば粉を購入してこなかったので・・・もしかしたら今回限りですね。
私もいかれた方のレポートを指をくわえてるのみです（笑）
今回くらいしかそば粉を購入してこなかったので・・・もしかしたら今回限りですね。
2005/11/05(土) 11:17 | URL | タテさん #-[ 編集]
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皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、いいお天気でしたね！(^_^)夕方、外で作業をしましたが、時折気持ちよい風が吹いてきました(^_^)さて、諏訪、松本連食シリーズの２軒目は、お師匠・タテさんと「赤兎」さんファンクラブの方々、私を含めて総勢６名で「一矢(ひと
2005/11/03(木) 21:28:32 | やっちゃんの「これはうまいっ！」
よかった、ですね（笑） 今晩夢に出ますよ（爆）
2005/11/03(木) 21:56:09 | 長野ラーメン食べ歩き
限定の油めんにこれで２度遭遇できました・・嬉しい！濃厚なタレとタップリの野菜と刻みネギ・ニンニク油の風味が良く太い麺としっかり絡めて食べる・・・これぞ！醍醐味！
2005/11/04(金) 09:14:08 | タテさんの気まま話
