まだ看板もできていないのにすごい行動力の素早さ＞梅の家さん。店主はなんと｢だるま大使＠高崎｣ご出身。
｢らーめん(600円)｣｢とりみそ(800円)｣
基本メニューは｢梅の家｣、｢梅の家鳥＠小諸｣と同様。店主の麺上げは必見ですよ。
｢らーめん｣のスープは本店より鶏をぐっと利かせたもので、今までの梅の家ではなかった味。
麺は太麺と細麺の3刀麺ですが、いつもながら2種類しか判別できず（本店でも2刀麺の日もありますので）。
チャーシューは味付けの濃い角煮風、本店同様ボリュームあるもので安心しました。
とりみそはオリジナルメニュー。肉味噌をスープに溶かしながら味の変化を楽しむ構成。たっぷり野菜も嬉しい。
｢もつめし(350円)｣
これ見て｢あっ｣と思われた方はマニアでしょうね（笑）群馬ではおなじみのどんぶりもの。
味が浸みたもつは柔らかく食べ応え十分。本店ではもっと柔らかいようで、今後もっと煮詰めていく模様。
オリジナルメニューも広げていきたいとのこと。いずれ｢だるま｣のスープが味わえる日が来るかもしれません(^o^)丿
【ショップデータ】
小諸市山浦913-1
11:30-14:00位 17:30-20:00位 現在無休(ですが今後様子を見て決めていくようです）
この記事へのコメント
もう行かれたんですね～。
もつめし‥「あっ」て思いました‥マニアの仲間入りさせてもらってよろしいでしょうか(笑)
店名にもあるので、“ド豚骨”否が応でも期待しちゃいますね！
もつめし‥「あっ」て思いました‥マニアの仲間入りさせてもらってよろしいでしょうか(笑)
店名にもあるので、“ド豚骨”否が応でも期待しちゃいますね！
2010/06/24(木) 00:54 | URL | 某上田市民 #-[ 編集]
だるま大使では「もつまんま」ですよね。
だるま大使並のトンコツラーメンに期待します！
だるま大使並のトンコツラーメンに期待します！
2010/06/24(木) 11:41 | URL | キング #-[ 編集]
某上田市民さん、マニアですよ。何をいまさら（笑）
さすがにだるま出身だけあり、豚骨へのこだわりはかなりのようですよ。
これはいやでも期待してしまいますよね。本当に楽しみです！
さすがにだるま出身だけあり、豚骨へのこだわりはかなりのようですよ。
これはいやでも期待してしまいますよね。本当に楽しみです！
2010/06/24(木) 21:55 | URL | あなぐま #-[ 編集]
キングさん、さすがにアンテナにかかりましたか。
｢だるま大使｣からは卒業証書をもらったという店主、
今後まったくもって目が離せません！
｢だるま大使｣からは卒業証書をもらったという店主、
今後まったくもって目が離せません！
2010/06/24(木) 21:57 | URL | あなぐま #-[ 編集]
店主さん、だるま大使さんのご出身ですか。
恵次さんにいらっしゃった松村さん・・は、
今どちらに・・と気になっています。
恵次さんにいらっしゃった松村さん・・は、
今どちらに・・と気になっています。
2010/06/26(土) 09:04 | URL | こんちゃん #5iKdJIi.[ 編集]
こんちゃんさん、スゴイ経歴でびっくりしました。
気になっておられる方、ズバリ店主さんです。
きっと群馬のお客さんをお待ちしておりますよ～。ぜひお越しください。
気になっておられる方、ズバリ店主さんです。
きっと群馬のお客さんをお待ちしておりますよ～。ぜひお越しください。
2010/06/27(日) 09:49 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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軽井沢の梅の家さんの支店、うめのやぶたさんです。
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2010/06/27(日) 20:09:05 | こんちゃん＠らーめんヲタク
