鶏の穴＠池袋

通し営業のお店はとても重宝するのですが、ゆえに後回しにしてしまう傾向が…^^;

｢白鶏らーめん(680円)｣

一口含むとトロンとした鶏白湯は、まさにポタージュ風。というか本当にコーンが入っているのでは、と思う程。
鶏だけでガツンと出した味ではないことは確か。
チャーシューが薄味の鶏肉というのはバランス良い。ミンチの鶏肉にはしっかり味が染みており重要なアクセントに。

中太の縮れ麺はむぎゅっとした弾力をもち、スープに負けずに絡みます。

鶏白湯というのもなかなか幅が広いことを認識できるお店(^o^)丿

【ショップデータ】

豊島区東池袋1-39-20
11:00-15:00 18:00-23:00(土日祝11:00-22:00) 無休