ぶん＠松本

至近の飲み処｢BUN｣で提供していたラーメンをこちらで、というコンセプトで先月オープンしたラーメン専門店。
通りからお店は見えないのでちょっと迷いました。このアクセスは面白い（笑）

｢中町ラーメン(780円)｣

見た目はちょこんとした盛り付けですが、かなり底が深い丼ですので、スープもうんと少ないというわけではないです。
そのスープは何ともどっしりした豚骨。コテコテですがクサミを消し豚の旨みがぎゅっ。至近の｢巌力｣を彷彿しました。

麺は細めでかため、こってりスープによく馴染みます。麺量も適度。
チャーシューは見た目は気持ちパサつき気味なのかなと思いきや、意外にしっとり。キャベツは嬉しい箸休め。

ある意味秘店かも。楽しみな予感大です（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

松本市中央2-10-17
11:30-14:30 17:30-22:00 火夜休