蒼空（そうくう）＠伊勢崎

こんちゃんさんのところで知った伊勢崎の新店。店内には魚介の香りが充満～

｢らー麺(700円)｣ ｢つけ麺(750円)｣

らー麺、いかにも濃いぞ～って感じのスープ。魚介がわんさかてんこ盛りの見ため通りのガツン系。
麺は中太でプリプリ。ドロンとしたスープを力強く受け止めるにはベストなタイプでしょうね。
つけ麺のつけダレは甘みと酸味が少々効いたこってり系。らー麺とは全く違う方向性というのが趣向です。
麺はらー麺より細めなのですが、見ため以上にコリコリとした食感がたまらない。｢順風＠みどり｣を想起しました。
スープ割りもしっかりいただきます。この手のつけ麺のスープ割りは、まず外したことがありませんので。

大好きな｢幸福亭＠伊勢崎｣ご出身なだけに、どストライクな2杯。まだ知名度の低い今が狙いめですね(^o^)丿

【ショップデータ】

伊勢崎市韮塚町1185-10
11:30-14:30 18:00-21:00 水休