「ラーメン(500円)」

こだわり抜かれた醤油が引き立つスープは以前の記憶のまま。動物系のどっしりしたベースとの相性が良いのでしょうね。
ただちょっと気になったのは胡椒っぽい感じ。きりっとした醤油が少々ぼやけてしまうような。。

麺は多加水のみちっとした食感。チャーシューは本格的なバラ、多めのネギもうれしいです。
なんやかんやいってもコスパは抜群。特徴のある中野ラーメンの一つであることには間違いないでしょう(^o^)丿
前回レポ→05.8月12日(ショップデータも:改訂済)
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