西郷どん＠諏訪

春限定のチャンポンやワンタン、そして｢裏メニュー｣も気になったのですが、かねてからの課題メニューを。

｢油そば・ふたくせ(680円)｣

以前｢ななくせ｣をいただいた時から、気になって仕方ありませんでした。見た目はななくせと大きな相違はなさそう。
食べ方に書いてあるように、底に沈むタレと麺全体をよくかきまぜます。徐々に麺の色が変わっていく姿っていいですよね。

ラー油の程よい辛味とこってりしたタレを纏った麺。前回同様平打ちだけど厚みがあり小麦感がよくつまった麺です。
もやしや海苔、紅生姜がそれぞれにちょこっと顔を出しては去っていく。鼓笛隊のような味の流れにあれよあれよと箸が進む。
あまり得意でない黒酢も、これには相当な量を入れてもOKでした。汎用ものとはいえ付属のスープは口直しにうれしい。

さくっといただける手軽さもいいな。次回は以前から課題の｢づけそば｣あたりを狙ってみます(^o^)丿

過去レポ→08.12月18日、12月25日、07.4月1日、05.6月26日(ショップデータも)