｢煮干らーめん(680円)｣
スープは煮干しのえぐみさえ感じるほどの強い魚の押し。塩分はあえて控えめにし煮干しを前面に出す構成か。
麺は全粒粉入りの自家製麺。ツルツルしているうえにとても滑らか。箸でつかみにくいほど（笑）
赤い縁の焼豚風チャーシューが2枚載るりますが、これがジューシーでひときわ存在感を放ちます。
店主の動き、雰囲気からもラーメンに対する思いがにじみ出ている気がしました(^o^)丿
【ショップデータ】
八王子市横山町21-21
11:00-14:00 17:00-スープ終了まで 第2,4水休
この記事へのコメント
羨ましい連食、お疲れさまでした。
こちら、一度伺って見ましたがふられてしまったまま未訪店・・。
いただかれたあなぐまさんが、羨ましいです。
こちら、一度伺って見ましたがふられてしまったまま未訪店・・。
いただかれたあなぐまさんが、羨ましいです。
こんちゃんさん、すでにふられておりましたか。
魚の気持ちよくかほる一杯、きっとこんちゃんさんも気に入られるのでは。
西東京はアツイですよね。課題が多くて困ります。
魚の気持ちよくかほる一杯、きっとこんちゃんさんも気に入られるのでは。
西東京はアツイですよね。課題が多くて困ります。
2010/06/04(金) 20:27 | URL | あなぐま #-[ 編集]
実は私、八王子っ子なんです。
横山町とはまたずいぶん街中に出店しましたね。
たぶん八王子駅から歩いてでも行ける距離でしょう。
野猿街道の二郎（？）といい、やっと八王子にもラーメン文化がｗ
横山町とはまたずいぶん街中に出店しましたね。
たぶん八王子駅から歩いてでも行ける距離でしょう。
野猿街道の二郎（？）といい、やっと八王子にもラーメン文化がｗ
Yocaさん、八王子っ子なんですか。羨ましい～
駅から余裕で徒歩範囲でしたので、遠征組としては助かります。
しかしすっかり激戦区ですよね、八王子。徐々に開拓していきたいです！
駅から余裕で徒歩範囲でしたので、遠征組としては助かります。
しかしすっかり激戦区ですよね、八王子。徐々に開拓していきたいです！
2010/06/24(木) 22:02 | URL | あなぐま #BsqUATt6[ 編集]
私が住んでた頃は、はっきりいってマズイラーメンしか食べた覚えがありませんｗ
横山町だったからその近所だったか、あのユーミンさまの実家です（荒井呉服店）！
横山町だったからその近所だったか、あのユーミンさまの実家です（荒井呉服店）！
Yocaさん、荒井呉服店は有名ですよね。
そういえば｢中央フリーウェイ｣に出てくる場所も、
今はラーメンがアツイ場所ばかりですよね（笑）
そういえば｢中央フリーウェイ｣に出てくる場所も、
今はラーメンがアツイ場所ばかりですよね（笑）
2010/06/27(日) 09:45 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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