えにし＠戸越銀座

歩くだけで楽しい戸越銀座。広いオープンカウンターの店内、クールな店員さんが印象的です。

｢醤油らーめん(700円)｣

濃い目の醤油とすっきり動物系のスープ。舌に残る甲殻系の油がさわやかで後半まで印象づけます。

自家製麺の細麺。気持ち柔らかめながらもしなやか。少々のびやすいのは仕方ないかも。
チャーシューは柔らかなバラ、メンマは小さく存在感少なめ。ネギと三つ葉は和を意識させよくあっています。

インパクト系ではないじんわり系、飽きのきにくいタイプかと思いました(^o^)丿

【ショップデータ】

品川区平塚2-18-8
11:30-15:00 18:00-23:00
(土日祝11:30-16:00 18:00-21:00) 月休