龍音＠長野

そろそろレギュラーメニューを、と思い訪店。運良く限定は現在研究中とのことでした（笑）

｢にぼ辛つけめん(700円)｣

どろっと濃度の高いつけダレは、以前のつけ麺の時の印象が蘇ります。煮干しもガツンとパンチ力あり。
背油も浮きますが若干効かせた酸味の効果かしつこさは全く感なし。チャーシューがしっとり柔らかが嬉しい。

太麺はしっかり〆られてきます。もちっと感よりもぷちっと感が伝わるもので、かなり好み。
初めてスープ割りを体験。きちんと温め直され、かなり魚を感じるスープに変身。これは頼まな損、と思わせます。

麺は200ｇとさほど多くないとはいえコスパの高い一杯。これを機にレギュラー総ナメ、狙ってみます（＾o＾）ノ

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