ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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こちらの「煮干らーめん」の印象がとても良かったので、間をかなり空けての再訪へ。

「煮干らーめん(700円)」
煮干らーめん ホサナ
すっと胃にしみこんでいくような煮干しは、カツオの力を借りつつも無化調とは思えぬ魚のうまみ。
この感じ、ちょっと「上条@穂高」を思い出しました。
麺アップ ホサナ
多加水麺はみちっとしたもので合っています。厚めのチャーシューはほろっと崩れるタイプでよくできています。

むむ、これはやりますよ。どうやら「定期的に食べたい一杯」となりそうです(^o^)丿

前回レポ→06.12月(ショップデータ)
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