三代目玉五郎＠東梅田/大阪

前回は不定休だったのですがその日に撃沈。今は日曜定休となったため計画的に来ることができました。

｢煮干しらーめん(680円)｣

さすがに煮干しは強くパンチ力あり。動物系は意外に控えめであくまでも煮干しを主役にする構成。

麺はぷりっと弾力のある太めのもの。少しかために提供されるのも嬉しい。
チャーシューはやや小さめながら肉のうまみが伝わるもの。ネギは合うだけにもう少し欲しいかも。
後半、卓上のカツオ粉を入れると期待通りに魚介風味がパワーアップ。つけ麺により合うでしょうね。

機会があれば次回はつけ麺を試してみたいです。大阪でのニボニボ、ようやく堪能できました（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

大阪市北区梅田1-1-3
11:00-スープ切れまで　日休