ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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黒姫駅前にひっそり佇むお店。おばちゃんお一人で切り盛りしています。
カウンターで常連さんにメニューにないものを提供している光景が妙に合う(笑)

「正油味・こってり(600円)」
正油味(こってり)
動物系のくさみのないスープは雑味がなくすっと入っていくもの。背脂がこってりさを演出していますが効果は少なめ。
麺アップ えきまえラーメン
麺はみちっとしたもので少しずつ柔らかくなるのが、なんかいい。
味のしみたバラ巻きチャーシューは少ししょっぱめで、追加でビールを頼みたくなる。

雪がシンシンと降り積もると何ともいえぬ、また違った「味」が味わえそうです(^o^)ノ

【ショップデータ】
えきまえラーメン
上水内郡信濃町大字柏原2711-89
11:00-22:00(中休みあるかもしれません) 火休
コメント
この記事へのコメント
えっここ知らなかった。
なんたる不覚。
2009/12/26(土) 23:35 | URL | たけさね #-[ 編集]
たけさねさん、間違いなく秘店の分類でしょうね。
なかなかの雰囲気が味わえますよ、是非一度。
2009/12/27(日) 07:58 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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