ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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未食メニューの開拓に。やはりスキーシーズンは入りが良いです。

「みそらあめん(750円)」
みそらあめん 麺豪力
丁寧に味噌を溶かして一杯ずつ温めていきます。通常のらーめんのこってりさそのままの濃厚なスープ。
味噌は結構な量が入っていそうなのですが、ベースの豚骨+鶏油にかき消されそうな感じ。
結果いかにも味噌味噌していないところが個人的にはマル。好みが分かれそうですが。
麺アップ 麺豪力
平打ちの太麺はツルッとしていながらしっかりと歯ごたえを要するもの。かなり好きな麺です。
柔らかくトロトロチャ-シューもこれだけのロケーションには似合わない今風のもの。

残すはあっさり系の中華そばとどかめん。ただ後者はかなり勇気と余裕ある胃袋を用意しないと強敵そう(^o^)ノ

過去レポ→11月30日09.1月10日08.9月27日(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
麺豪力は大変引かれるお店です!
そして、この先にはミサ食堂が待っています。

と言う残酷なロケーション。
遠方から参る身には大変選択に困ってしまうのでした。
2010/03/16(火) 21:13 | URL | cooper #-[ 編集]
cooperさん、分かります、分かります。
実はこの日は夕刻だったのですが、
「ニューミサ」が満車でスルーでした。
でも素敵な界隈ですよね。是非またどうぞ!
2010/03/17(水) 07:34 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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