鏡花＠立川

大きな課題店でしたがようやく。薄暗い店内ですが、卓上に設けられたライトが便利です。

｢醤油ラーメン(780円)｣

スープのベースは鶏でしょうか、深みのある甘みが特徴。適度な油浮きがバランスよいこってりさを演出。

麺は幅広の平打ち。パスタのようなシャープな食感はかなり好みなもの。
チャーシューは提供時にはほんのりピンク色ですが、徐々に薄れていきます。見た目通り良い出来ですが、
終盤にチャーシューをとっておく癖は少々仇に（笑）これは最初に食べておきたいかも。
三つ葉は群馬のラーメン屋さんを彷彿させるアイテムですが、この和風テイストな一杯にはまず合いますね。

麺上げなどメインで仕切るのは粋の良い女性店員さん。なかなか見ごたえありましたよ。
｢釜揚げ麺｣や｢つけ麺｣も気になるところ。評判通りの満足度でした(^o^)丿

【ショップデータ】

立川市柴崎町2-12-20
11:30-15:00 18:00-22:00(土日祝は通し) 無休