いつ樹＠羽村

開店直前に伺うとすでに15人待ち。やはり油断しすぎでした^^;

｢鯛塩らーめん(700円)｣

鯛のスープは、非常に骨太、クサミが出るか出ないかギリギリの濃さ。こってりさも不自然でない。

麺は太麺でモチモチの弾力。塩ラーメンには珍しい組合わせですが、これもこのスープだからできる技。
食べ応えのあるチャーシューは2枚のり、味の良くしみたメンマの形が三角形で印象的でした。

つけ麺にも人気があるのも何となく納得。記憶に深く刻まれそうな鯛でした（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

東京都羽村市五ノ神4-7-3
11:30-14:30 17:30-21:00(スープ終了次第、土日祝は通し） 月、火休み