EX＠大井町

ラーメンがアツイ大井町の中でもすごく気になっていた一つ。看板はありません。
カウンターのみの狭い店内は、椅子の後ろは人が通れないほど。店主とも近い近い（笑）

｢01(ゼロワン)(800円)｣

いわゆるノーマルつけ麺。オーダー後｢ノーマルには茶碗蒸しがつきませんがよろしいですか｣と。
つい頷いてしましましたが後にちょっと後悔。。写真撮影の許可を得てから（ここでは必須）食べ始めます。
つけダレはバターのような乳製品系に貝ダシ中心の魚介を合わせた感じ。スープ割りがないのも納得、
麺と一緒にたっぷり啜りこんで食べてちょうどよい塩梅です。

麺は太麺、しっかり〆られてかなりの迫力。大根と大葉は珍しいですがすごく合うのにはびっくり。
残ったつけダレはグイグイ飲めてしまうのですが、これに茶碗蒸しを入れたら…連食でなければね～…

気さくな店主もとても楽しい。今となっては茶碗蒸しが夢に出るんです（笑）いつか再訪したいです(^o^)丿

【ショップデータ】

品川区東大井5-3-3
12:00-15:00頃（夜はバーのみ） 月休