手打ちラーメン 千福＠信濃町

権堂アーケードにあった店舗をたたみ、ご自身の建物を改装しこの10月に移転オープン。
長野市内から向かうとあの｢麺豪力｣のすぐ手前になります。

｢千福手打ちラーメン(600円)｣

完全手打ち・手延べのパフォーマンスが目の前で見られるお店はいまや希少。鮮やかさは健在。
スープはシンプルかつ中華料理屋さんっぽさを感じる動物系。白菜は何ともここらしい（笑）

注目の麺は包丁を使わないだけあり太さがまばらで不規則なかたさの違いがアクセント以上に楽しい。
チャーシューは小さめですが味のしみたもの。

ほのぼのの雰囲気で食べさせてくれる、そんなお店。面白いですよ（＾o＾）ノ

【ショップデータ】

上水内郡信濃町穂波1737
12:00-15:00 18:00-23:00 不定休