たち花＠千曲

最近の県内の新店では、ひそかに期待度の高いお店。西友の駐車場が使えるのは強みですね。

｢つけ麺(800円)｣

つけダレは昨今流行の豚骨魚介。かなりこなれたタイプの味ではあるものの、まとまりがあり安心感も。

麺はラーメンより一回り太いのですが、ラーメン同様芯がしっかりしており歯ごたえが強い麺。
かたい麺が苦手な方には、柔らかめ指定もありかな、と思う程（自分はかためが好みなので）。
刻みチャーシューとメンマ、ネギのシンプルな具材にも不満なし。
スープ割りはカウンター上のポットで。和風ダシがさっぱりとさせてくれます。

いや、期待通りの一品。長野でこの系統が気軽に味わえる幸せを実感しました(^o^)丿

前回レポ→09.9月27日(ショップデータも)