ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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今月10日にオープンした凌駕の5店舗め(ですよね?)。凌駕で行列をみても最近驚きません。
メニューはIDEAやNinjaとほぼ同様。久しぶりに味わうメニューを選びました。

「こってり醤油ラーメン(750円)」
こってり醤油ラーメン 凌駕JET
背脂ビッシリのスープ自体久しぶりに飲みましたが、ベースがしっかりしておりバランス良くできています。
麺アップ 凌駕JET
中太麺は凌駕らしくコシのある縮れ麺。啜るごとに自ずと入ってくる背脂がこってり好きにはたまりません。
背脂の量も十分あり、通常の醤油ラーメンに100円増しでも納得。

凌駕はどこで食べても外しがなさそうなところと、集客効果が大きいのはさすがです。
そのうち、ぜひ東北信にも、なんて思うのですが、お店にとっては脅威でしょうね…

【ショップデータ】
凌駕JET
茅野市ちの2615
11:00-15:00 17:30-22:00 火休
コメント
この記事へのコメント
はじめまして。一か月前に諏訪に引っ越してきたのでお店がわからなくてこちらを参考にさせていただきます♪ この店の近くに住んでるのですが 有名なんですか? あんまお客さんいないのですが・・・

夫婦でラーメン好きなので いろんなところめぐっています♪
神奈川でしたら お勧めありますよ~
2009/10/26(月) 14:37 | URL | たんたん☆ #X9/S6c0c[ 編集]
こってり好きです。
2009/10/26(月) 14:42 | URL | モンキー #-[ 編集]
たんたん☆さん、凌駕は県内でもかなり有名です。
自分はたまたま平日に行けましたが、
少なくとも昼時は待ちができておりましたよ。
お近くであれば是非一度お試しください。
初めてであれば「煮干し醤油」か「にごらせ和風麺」をお勧めしておきます。
また神奈川のお勧めのお店、教えてくださいね。

モンキーさんも、こってり好きであれば是非一度。
2009/10/26(月) 21:15 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんばんは
本日 行ってまいりました。
タテさんの ブログを見て にぼ次郎を いただきました。
う~ん 富士めんを 思い出させる この ガツン!さ・・・いいです~
今までは 昼抜きして 3時ギリギリに 六方さんまで 必死で飛び込みましたが これからは こんな近くで いただける 幸せも かみしめてきました。 
2009/10/29(木) 18:36 | URL | エセ・グルメ #-[ 編集]
エセ・グルメさん、こんにちは。
にぼ次郎の豪快な盛りとニンニクガツンな味、
この系統がお好きな方にはたまらない一杯ですよね。
クセになる一杯が近くでいただける幸せ、よく分かります(笑)
六方ならではの魅力もあるので、今後使い分けできそうですね。
2009/10/30(金) 06:54 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、こんばんは!(^v^)
私も、先日、一風堂さんとセットで行ってきました。
ここでは以前からの課題であったスーパーレッドを食べましたが、
いやー、辛かった!!!
2辛を食べましたが、辛さで舌が麻痺したせいもありますが、
もう少し辛ウマ度がほしいところですかね。
それにしても、一風堂と凌駕の両店、
どちらも佐久に進出してもらいたいところですよね(^^)
2009/11/03(火) 20:09 | URL | やっちゃん #-[ 編集]
ラーメンっていつのまに値段が750円であたりまえになってしまったのだろう。原価考えると・・。悲しい
2009/11/04(水) 20:37 | URL | yasu #-[ 編集]
やっちゃんさん、スーパーレッドいかれましたか~
2辛でやっちゃんさんをも悶絶させてしまう辛さなのですね。
なるほど、辛ウマ、これなかなか難しいことなのでしょうね。

諏訪は一気にアツくなりましたね。佐久進出、おなじく、です(^o^)
2009/11/04(水) 21:53 | URL | あなぐま #-[ 編集]
yasuさん、分かります、そのお気持ち。。
しかし値段は時代と共に変わりゆくものですしね…
先日パスタを食べた時、それでもラーメンって安いなあ、とつくづく感じました(笑)
2009/11/04(水) 21:58 | URL | あなぐま #-[ 編集]
あなぐまさん、確かに・・。そう言う考え方もあるかも。
2009/11/05(木) 06:57 | URL | yasu #-[ 編集]
yasuさん、また何かとご感想お待ちしております。
コスパの良いお店を発見したりしたらぜひ教えてくださいね。
2009/11/05(木) 07:03 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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2009/11/03(火) 20:10:02 | やっちゃんの「これはうまいっ!」
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