ひづき＠松本

久しぶりの限定が出たので、行く機会をうかがっておりました。

「鶏白湯田舎味噌つけ麺（850円)」

つけダレは味噌が前面にでるものの、軽いとろみがつく部分からは、いかにも鶏らしさが。
具は刻みの鶏ササミをさいたようなものとネギだけとシンプル。
ここ自慢のチャーシューでないのは賛否両論分かれそうですが、自分的には今回のも「アリ」。

麺は中太でしなやかなここらしいもの。今までもつけ麺でありましたかね、このタイプ。
スープ割りは必ずしてください（笑）魚ダシのしっかりした高級な味噌汁に様変わり。
つけダレの段階ではややぬるめなのですが、割るとアッツアツ。加えられるザクザクネギもたまらない。

コスパ的にはもう一歩という印象は否めないものの、相変わらずの完成度はさすが(^o^)丿

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