NOSゆいが＠長野

数量限定で｢あぶらそば｣が出ているようですがあいにく売り切れ。そこで未食のこちらに。

｢特濃細つけめん(850円)｣

つけダレはどろっと加減が少し増しましたか、濃い目なのは個人的に歓迎。
細麺をこのどろっとスープで、というのがちょっと恐かったのですが、これが全くの杞憂に。

確かに絡みまくるのですが、水分をしっかりきった麺は、噛むごとにプチプチ楽しいサウンドを奏でます。
見た目以上に量もありうれしい。後半はここでの恒例の｢Old Style｣で。酢と砂糖をぱっぱっと振る。
残ったつけダレはわずかになってしまうのですが、つかさずスープ割り。温めなおしてくれてこれがイイ。

来月4号店が上田に上陸予定。今までとはまた違った角度で切り込むとみていますがさて（＾o＾）ノ

過去レポ→09.1月6日、4月2日、08.1月24日、11月18日、8月5日(ショップデータも)