ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
昨日の夜は、チラシに「期間限定:ラーメン値下げ」などと書かれていたこのお店へ。
以前から気になっておりましたが、夜のみの営業などからなかなか訪店できずにいました。
店内はかなり広いキャパを有し(50名以上はありそう)、
店員さんは中国または台湾の方でしょうか、若干たどたどしい日本語です(笑)
特別な値段ということもあり自分達で満席、その後は待ちの列ができました。
「正油ラーメン(300円)」、「台湾ラーメン(250円)」、「担々麺(480円)」を。
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「正油ラーメン」は、鶏がらと野菜でしょうか?やさしい味ですが、なかなかです。
中細のやや縮れ麺は茹で加減もほど良く、いけます。
バラのチャーシューは小ぶりながらも柔らかく旨いし、メンマも歯ごたえあり良いです。
さらに卵も入りこの値段設定はうれしいですね(通常価格:350円)。

「台湾ラーメン」、牛骨っぽい風味のするスープはそれのみでも良い味なんですが、
具材の挽肉(これがレバーの香りを放ち旨い)と刻み醤油ニンニクと合わさり絶妙♪
値段から偏見したために余計評価が高くなったのかもしれませんが、
台湾ラーメン、かなり気に入りました(通常価格:300円)

「担々麺」は超・濃厚、白ゴマ風味です。
とろみにも似たスープは濃ゆ~く、麺にいやでも絡みついてきます。
辛味もほど良く嫌みも感じません(ただし辛いの苦手な方にはちょっとキツイかも)。
濃厚なゴマを堪能したいときにはお勧めです(通常価格:780円)

どれもなかなか個性があり、値段設定も通常でも高くはないので好感もてます。
他にも「エビチリ」「鶏の唐揚げ」も頼みましたが、本場の中華を満喫できました。
接客も“頑張っている”、という感じがひしひしと伝わりました♪


【ショップデータ】
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営業時間:17:30~27:00
定休日:第1・3火曜
東御市大字和1423-1
上田にある【美味館】という台湾料理店と姉妹店です。
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