らーめん謙美＠白馬村

白馬でスキーに行ったら寄ろうと思っていたのですが、なかなか東信からは。。
であれば雪が降る前にと思い一念発起しました。

「信州赤鬼とんこつ（800円)」

メニューは上から「東京とんこつ」、「博多とんこつ」。さすがに白馬まで来てそれらは頼めず（笑）
スープはピリ辛の味噌豚骨。少ししょっぱめでアツアツなスープ、冬にはピッタリでしょうね。

麺は少し中細のほぼストレート。一見のびやすそうなのですが、粘りの効く麺で気に入りました。
別皿に添えられる豆板醤は「お好みで」。当然ながら発汗率はグングンあがりますが、やはり合います。

機会があればスキーのチャンスをうかがいたいところ。スキーの後にはたまらないでしょう(^o^)丿

【ショップデータ】

北安曇郡白馬村大字北城1327-1
11:00-20:00 木休