満風。（みかぜ）＠安曇野（穂高）

今月初めに穂高にできた新店。店名は群馬の名店と読み間違えそうです（笑）

「満風。らーめん（650円）」

さらっとみえるスープは啜ると意外なほどまったり。「コラーゲンが唇に張る」のフレーズに偽りなし、です。
鶏のいいとこ取りのような雑味のないこってり。多めのネギもよく合っています。

麺は中太のプツンとした歯切れの良いもの。イマドキな麺ですが、とても好み。
チャーシューは脂身の多い部分ですが、2枚入って大きさの異なるのも面白い。

この界隈にはないタイプの一杯なので、かなり面白い存在になりそう。
現在基本となるスープは一つなので、今後メニューが拡大していくと楽しみが増えそうです(^o^)丿

【ショップデータ】

安曇野市穂高4303-1
11:30-14:30 17:30-22:30 月休

※残念ながら10.6月閉店しました。