ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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ここが行列していてもびっくりする地元民はもうほとんどいませんよね。
9月限定も気になったのですが、あまりにも間があくとレギュラーが気になって仕方ありません。

「らーめん・レディスセット(700+150円)」
らーめん 文蔵肉めし 文蔵
スープは以前よりパンチ力が増した気がします。豚骨はさらっとしていつつも十分な濃度。
特筆はチャーシューが二周りほど大きく厚みが増しました。柔らかい上に食べ応えあり。
セット、久しぶりのチャーシュー丼は生姜が以前より抑えられ、食べ易くなっています。

「味噌らーめん(800円)」
味噌らーめん 文蔵
味噌は濃いめの味付けですが、豚骨との相性が考え抜かれた芳醇な香りは健在。
辛味はあえてオーダーしませんでしたが、卓上の豆板醤を後半に入れて変化が楽しめます。

久しぶりに味わう人気が安定しているのも頷けます。まじめにラーメンに向き合う姿勢も見逃せません。

過去レポ→6月20日4月16日09.2月7日
11月10月9月6月3月2月②2月①1月②08.1月①10月8月6月4月②
4月①3月2月07.1月12月②12月①10月9月8月②8月①7月6月②6月①5月4月
3月②3月①2月②2月①06.1月12月④12月③12月②12月①05.11月(ショップデータ)
コメント
この記事へのコメント
いつも、ブログ拝見させて頂いてます。

新潟のラーメン川中島合戦に参戦してる文蔵は、どんな安養寺らーめんを提供してるんでしょうね。

行けない分、気になって仕方ないです。(>_<)

新潟の食品とコラボって、めっさ、気になります。
2009/10/17(土) 22:55 | URL | ろびんそん #-[ 編集]
ろびんそんさん、いつもありがとうございます。
今日までやっているんですよね、NSTまつり。
自分もとても気になるのですが、いかんせん新潟開催というのが。。
新潟勢も豪華ですし、さぞかし盛り上がっていることでしょうね(遠い目)。
2009/10/18(日) 08:17 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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