萬年家＠塩尻

入るとお姉さんが、｢お好きな席へどうぞ｣と。これ、マニア的には嬉しくないですか（笑）
｢気まぐれ限定｣なんていうのもできたんですね。もちろん頼みます。

｢コロチャーカレーラーメン(850円)｣

かけラーメンに、肉がゴロゴロのカレールーがたっぷりのった一品。
ベースのスープを味わう隙もなく、カレーが押し寄せてきますが、これはさすがラーメン屋さんのカレー。
とてもまったりとしたルー主体の構成となるものの、豚骨がどこかしっかり支えておりどっしりした一品に。

それにしてもチャーシューが多いんですよ。通常のチャーシュー麺くらいの分はあるのでは。満腹度も大。

｢ラーメン・並(650円)｣

比較対象に、ということもありこちらも。結果、やはりこちらの方が充実感や安心感にも似た感じが大きい。
家系の中では比較的あっさり、塩分も抑え目。しかしクリーミーさはかなり高いのが特徴。
非常に食べやすい家系であることは、恐らく多くの方が感じるところでは。

厨房の面々も｢吉田家｣時代とは一転様変わり。しかしとても気持ちよい声が出ています。
明日から始まるラーメン博にも出店されるとか。楽しみですね（＾o＾）ノ

前回レポ→1月30日(ショップデータも)