いちぶん＠長野

この貼り紙を見てからおよそ3ヶ月、8月下旬に待望の開店です。
ロッジ風のこじんまりとした店内、メニューは基本的にオールワンコイン。素晴らしい。

｢中華そば(500円)｣

まさしく｢ぶあいそー｣を思い出す魚介の使い方。煮干しプンプンなのですがクセがなくすっきり。
しかし長野の元祖｢Wスープ｣といわれたものとは別物。昔ながらの雰囲気を意識させた仕上がり。
麺は中細の縮れ麺。チャーシューや青菜、煮玉子、ナルトは前店を引き継いでいるアイテム。
ランチタイムにはご飯もつくので満腹度はかなり大きいです。

｢のっけごはん(500円)｣

日によって載せものが変るようですが、オーダー後、奥様が｢本日は○○です｣と教えてくれるので安心。
この日は｢生姜焼き｣。家庭的でもあり、学生時代に食べた定食屋さんの懐かしさも。ボリュームも十分。

もともと決して｢ぶあいそー｣ではなかった店主も、さらに優しい雰囲気がにじみ出ていました。
お店の規模やメニューのコスト設定からしても、お客の満足度を第一に考えている、そんな気がします(^o^)丿

【ショップデータ】

長野市安茂里1783-31
11:30-14:00 17:00-21:30LO 火休