｢黒味噌めん(800円)｣
前店舗の｢にんにくラードの黒味噌麺｣を継承していると思われますが、現在ここでしか食べられません。
濃い目の味噌は深みがある信州らしいもの。マー油が香ばしく多めにかかるのが嬉しい。
麺はミチッとした歯ごたえがいかにも凌駕らしいもの。濃いスープに全く負けません。
やはり大～好きな味噌ラーメンです、これ。未食の方、是非一度(^o^)丿
前回レポ→5月16日(ショップデータも)
この記事へのコメント
う～～食べたい！！
まだ、１度しかいただいていません。
濃いめの味噌、マー油・・・。おっと、よだれが・・・。
今日のお昼はここにしよ！っと。
まだ、１度しかいただいていません。
濃いめの味噌、マー油・・・。おっと、よだれが・・・。
今日のお昼はここにしよ！っと。
2009/10/05(月) 09:44 | URL | anslasax #-[ 編集]
anslasaxさん、やはりこちらでしたかね（笑）
濃いめの味噌とマー油の組み合わせは、
実に食欲をそそられますよね。
ここへ行く度、いや安曇野へ行く度に、
気になってしまう一杯になりそうです。
濃いめの味噌とマー油の組み合わせは、
実に食欲をそそられますよね。
ここへ行く度、いや安曇野へ行く度に、
気になってしまう一杯になりそうです。
2009/10/06(火) 07:49 | URL | あなぐま #-[ 編集]
「よし！黒味噌を食べに行こう！」と思った矢先、どうしても断れない用事のため
食べに行くことができませんでした（涙）
この週末で何とか行きたいのですが…。
ラーメンファンタジスタも気になりますね。
食べに行くことができませんでした（涙）
この週末で何とか行きたいのですが…。
ラーメンファンタジスタも気になりますね。
2009/10/10(土) 09:09 | URL | anslasax #-[ 編集]
anslasaxさん、そうでしたか。
行く予定だったのが崩れたときって、
何ともしがたい矛先の向けようがない気持ちになりますよね。
自分は今年のラーメン博の時期がまさにそうでした（笑）
黒味噌、リピート実食されましたら、ぜひご感想お待ちしておりますよ！
行く予定だったのが崩れたときって、
何ともしがたい矛先の向けようがない気持ちになりますよね。
自分は今年のラーメン博の時期がまさにそうでした（笑）
黒味噌、リピート実食されましたら、ぜひご感想お待ちしておりますよ！
2009/10/10(土) 21:54 | URL | あなぐま #-[ 編集]
こんばんは。
本日、ようやく食べることができました。
2時近くでしたが、5人ほど待っている人がいました。
お目当ては、もちろん「黒味噌麺」です。
味噌の甘みとマー油の香ばしさがいいいですね。
個人的にはもう少し「こってり」の方が好きなのですが
麺や他の具材との関係や全体のバランスを考えると、
丁度いいように思いました。
あと、スーパーレッドのつけ麺が出ていました。
スーパーレッドほど辛くないそうですが・・・。
次回、チャレンジしてみようかな？
本日、ようやく食べることができました。
2時近くでしたが、5人ほど待っている人がいました。
お目当ては、もちろん「黒味噌麺」です。
味噌の甘みとマー油の香ばしさがいいいですね。
個人的にはもう少し「こってり」の方が好きなのですが
麺や他の具材との関係や全体のバランスを考えると、
丁度いいように思いました。
あと、スーパーレッドのつけ麺が出ていました。
スーパーレッドほど辛くないそうですが・・・。
次回、チャレンジしてみようかな？
2009/10/18(日) 18:25 | URL | anslasax #-[ 編集]
anslasaxさん、行かれましたね、黒味噌。
味噌とマー油のバランス、いいですよね～
確かにさらこってりでもまた面白そうに思います。
ここならではの一杯であることには、間違いないですよね。
そして、スーパーレッドのつけ麺ですか。
ラーメンよりマイルドとなれば、こちらで初チャレンジ、あり得ますね＞自分(^o^)
味噌とマー油のバランス、いいですよね～
確かにさらこってりでもまた面白そうに思います。
ここならではの一杯であることには、間違いないですよね。
そして、スーパーレッドのつけ麺ですか。
ラーメンよりマイルドとなれば、こちらで初チャレンジ、あり得ますね＞自分(^o^)
2009/10/18(日) 21:01 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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