ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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新メニューが出たとのこと、基本メニューもいただいていないのですが…

「豚骨醤油ラーメン(650円)」
豚骨醤油ラーメン 九十九
「くせのない豚骨」がコンセプトの基本メニューに対し、「こってり好きな人向け」に作ったとのこちら。
スープはかなりの豚骨濃度。修行先の九州を意識したと思われるもので、「狼煙」とか家系に通ずる感じ。
このくどい豚骨は好きな人にはたまらない。多めのキャベツはさっと湯通しされ甘み十分。
麺アップ 九十九
麺は中細でツルッとしたものですが、のびにくいもので好感。いや、気に入りました。

デフォ胡椒はご愛嬌^^;レギュラーにも行かねばと思うのですが、はまる要素アリアリな一杯かと(^o^)丿

前回レポ→3月6日(ショップデータも)
コメント
この記事へのコメント
九十九さん、寝床から徒歩圏内かもしれません。
なかなか、時間が合わないのと、九州系の豚骨系と思い、なかなかお邪魔することができませんでした。

家系に通じると聞くと、サンダルパタパタで行きたくなっちゃいます。
2009/08/22(土) 00:18 | URL | こや。 #aIcUnOeo[ 編集]
こや。さん、なんと、徒歩圏内でしたか。
この豚骨醤油、こや。さんのストライクゾーンかと思います。
高崎近郊でも似たような雰囲気があるお店があるかもしれません。
ぜひぜひ、何かのついでにでもお気軽にどーぞー!
2009/08/22(土) 20:23 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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