らーめん軽菜＠軽井沢

軽井沢駅前より移転し、先週の金曜日にオープン。地元のファンで大盛況のこの連休だったようです。
前店舗は未訪でしたが、店員さんによると今までとメニュー的には大きな変化はなさそうです。

｢軽菜らーめん(770円)｣

店名の入ったこちらを。味は醤油・味噌・塩からチョイス。幟の｢信州味噌｣が目に留まり、味噌で。
スープは一口目は気持ち薄めに感じるあっさり系。しかし飲むほどに飲み手が慣れてくる程度のもの。

中細麺はやや柔らかめですが、独特のもちっと感が意外に凝った食感であることに気づきます。
チャーシューは小さめながらも2枚、青菜は若干浮き気味に感じます。

とても広いキャパと広い駐車場を有し、大人数でも容易に迎え入れてくれそうです。
しばらくこの夏の軽井沢の注目店となりそう。定休日は未定ですがしばらく無休で頑張られるようです(^o^)丿

【ショップデータ】

北佐久郡軽井沢町長倉4653-2
11:30-15:00 17:30-22:00 不定休（夏のシーズンは無休の予定）