飯田大勝軒＠飯田

駅前から移転してから初。以前の食券機がそのまま残っており、なんか嬉しい（笑）
調理は主に娘さんと思われる方がやっておりました。2代目ということになるんでしょうか。

｢特製もりそば(700円)｣

甘酸っぱいつけダレは健在、ただやや酸味が強いので、数回むせました（笑）
動物系の風味は、記憶よりもずっしり効かせてあります。またラー博の時とは違いアツアツ（当たり前か）。

自家製麺はツルンと滑らかな舌触りに適度な歯ごたえ。いや、こちらもなんかいいですよ。
チャーシューはかためなものですが意識してのものでしょう。タマゴの味も独特ですが深みあるもの。

期待以上の出来に満足できました。県内で唯一｢大勝軒｣の名前を許されたお店、貴重ですね(^o^)丿

【ショップデータ】

飯田市吾妻町108
11:00-20:00（スープ終了次第） 木休