めんや恵次＠安中

前回からさほど間が空かずの再訪でしたが、メニューが少々変っております。
｢つけめん｣は豚骨か鶏かから選べ、そして新メニューとして｢こってりとんこつ｣と今回のこれ。

｢恵次のつけめん(800円)｣｢とりら～めん(750円)｣

つけめんは豚骨で。つけダレはかなりたっぷり、かなり濃厚なものを想像していましたが、違います。
魚介を効かせた豚骨魚介ですが、はやりのドロドロではなく、どちらかというとシャバシャバ。
麺も極細麺なんですね。コリコリ感はおとなしめですが、このつけダレには合っているかもしれません。
そして新しくできた｢とりら～めん｣。このスープの鶏感は、かなり驚き。半端でないダシです。
白湯ではなくここまで出せるお店はそうないかも。麺は平打ちの細麺、とてもしっかりした麺です。

とりら～めんは一番のウリではないと思いますが、前回のとんこつら～めんよりインパクト大でした。
少し｢大黒屋＠千曲｣を彷彿とさせる後味もたまりません。今後も｢あってりめんこうじ｣と迷ってしまう(^o^)丿

前回レポ→6月10日（ショップデータも）