七代目助屋＠佐久

｢安養寺らーめん｣の移動屋台で、市内の保育園などで提供している話題のお店。
現在スタンプラリー期間とはいえ、お昼時はかなり混みあいます。人気なんですね。

｢フランス風・夏ノ麺(850円)｣

つけダレから運ばれてくるや否や目に飛び込むのは大きなエビが2尾。外観の豪華さはなかなか。
他にイカとアサリが一つずつ。ブイヤベースそのものの構成ですが、エビの主張は少なめ。
で奥底に助屋らしい動物系のまったり感を、きちんと潜ませているところには感心。

麺は助屋らしい平打ちのもの、細かくカットされたサニーレタスが意外に浮かないのは発見です。
魚介類のニオイをうまく消していのも好感。ニンニクなどの隠し味も凝っていそう。

しかし混雑時にこの巨大なキャパと少ないホール係では、かなりツライ。ついでに喫煙可、ですし。。
お店を出る際も、｢ありがとうございました｣の一言もないのは寂しい限り（気づかないのでしょうが）。

過去レポ↓
09.3月19日、11月7日、10月16日、08.3月、9月、6月、07.3月、9月、06.7月(ショップデータ)