麺厨房 大将＠諏訪

つけ麺に新しいラインナップが加わり、メニューに選択肢の幅が広がりました。
一日20食程度の限定というこちらを。

｢つけ麺・トマト（850円）｣

店員さんのコールは｢トマトつけ麺｣。つけダレは液状ではなく、すでにピューレ状で、ドロドロです。

中太の若干押しつぶしたような麺を絡めると、どんどんイタリアンワールドへと誘われます。
野菜の甘みとトマトの酸味、そしてチーズのこってりさが一体となって、これでもかと味覚のツボを刺激。
ゴロンゴロンと次々に現れてくるサイコロチャーシューは、ほろっと柔らかく脂身も程よくのっている。
肉からのエキスとトマトとの相性の良さを再認識。麺もパスタより合うんじゃないかと思いました（笑）

少々高めな値段ですが、実食後の感想としては｢十分払う価値あり｣。ちょっとまた食べたくなる味です。

過去レポ→08.6月2日、12月15日、6月25日、06.2月22日、05.10月25日(ショップデータ)