「響そば(800円)」

以前と印象がだいぶ変わった気がします。豚骨スープはさらっとしており豚クササは感じず。

麺は中細の多加水麺。豚骨には低加水と決め付けの固定概念が邪魔をしてしまい、印象薄いです。
チャーシューは「助屋@松本」で経験したばかりの「焼肉風」。これからこのタイプ、流行るのでしょうか。
この手のラーメンに敬遠してしまうもやしは不思議にマッチ。卓上のガーリックパウダーも良かったです。
しかし食べた後の満足度はいまひとつ。もう少しコストパフォーマンスの向上を期待したいです。
過去レポ→06.9月27日、6月13日、05.10月19日分(ショップデータ)
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