F.B.I＠上田

全メニュー制覇を目指して。

｢こがしめん(780円)｣｢小みそめん(730円)｣

マー油がかかった｢らーめん｣、焦がし感やマー油の量がおとなしめに感じるのは、野菜のためかも。
ただ卓上のおろしニンニクは入れ放題なので、これでニンニクの耐性の個人差はある程度修正可能（笑）
味噌めん、やはりこってり気味の味噌ラーメン、背脂もきっちり入り、野菜の相性も良いです。
背脂も野菜もここの個性ですが、文蔵の味噌の濃厚さを知ってしまうと、なぜか若干物足りなさも。

それらをカバーしかねないのがこの太麺。かための麺がお嫌いな方には｢柔らかめ｣指定を是非。

個人的には｢背脂多め・少なめ｣指定できると嬉しいかも（できるのかもしれませんが）。
お昼時はかなりの混雑もする模様。上田で着々と足元を固めつつあるのは間違いなさそうですね(^o^)丿

前回レポ→5月5日(ショップデータも)