一品香＠中野

｢坦々麺｣がウリの老舗店。入り口のボードで目に入ったこちらをオーダー。

｢冷し坦々麺(800円)｣

深い丼に盛られたそのルックスは独特。酸味のキリッときいたゴマダレがたっぷり入っています。

中細麺はよく水で〆られています。コリコリ感は少なめですが、必要にして十分なコシ。
挽肉が多めに入っており、当然ゴマ風味のスープによく合います。辛味はごくおとなしめ。
トマトがフルーティでとても気に入りました。隠し味的にエビ粉がさりげなく入っていたのも面白い。

｢坦々風冷やし中華｣というと分かりやすいかも。さっと汗が引く感じが分かりますよ。暑い日にお勧め！

【ショップデータ】

中野市壁田1000-14
11:30-15:00 17:00-22:30(土日祝は通し)　火休