ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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中野IC降りてすぐにできた新店。あの「そうげんラーメン」の至近ですね。

「鶏がらしおらーめん(700円)」
鶏がらしおらーめん 流
恐らくこれが筆頭メニューなのかな。モンゴル塩を使ったというスープからは甲殻の香りが立ち込めます。
飲み始めると甲殻の主張は強くないのですが、他の魚介やら鶏やらが少々押され気味な印象。
麺アップ 流
麺は中細でオーソドックスなもの。指で確かめながら丁寧に茹でられていました。
チャーシューは3枚も入るのが嬉しい。バーナーで炙られてきますので、香ばしさが抜群。

オリジナリティを出そうとしている前向きな姿勢が伝わります。次回は「とんこつしょうゆ」かな(^o^)丿

【ショップデータ】
拉麺流
中野市草間字中原1537
11:00-15:00 17:30-23:00(日11:00-21:00) 火休
コメント
この記事へのコメント
コメ入れさせて頂きます。
ブログいつも楽しく拝見させて頂いてますv-158
流さんで私も同じ物を頂きました。
個人的にはアクセントの鷹の爪が
少し強すぎる気が…とんこつ醤油の
レポも楽しみにしています
2009/05/22(金) 12:24 | URL | @ゆゆゆ #810dBHPo[ 編集]
@ゆゆゆさん、コメントありがとうございます。
鷹の爪、ありましたね。でも無意識に避けてしまっていたかも(笑)
今後が楽しみなお店ですよね。とんこつ醤油、早く試してみたいです。
2009/05/22(金) 20:50 | URL | あなぐま #-[ 編集]
いつも参考にさせて頂いてます。
私も同じものを頂いたのですが、一口目で炙りの味が強すぎて塩の味があまり分かりませんでした。
そこが残念だったかなぁ…。
機会があったら醤油も試してみたいですね~v-237
2009/06/06(土) 17:12 | URL | コディ艦長 #.n./8Eg2[ 編集]
コディ艦長さん、はじめまして。いつもありがとうございます。
なるほど、炙りの強さがスープに影響していると。分かる気がします。
自分的には炙り感そのものがかなり好きなので(笑)
ただスープは今後進化の余地があると思います。
他のメニューも気になっています。が、何せ激戦区となってしまったので…^^;
2009/06/06(土) 20:46 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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