らーめん文太＠中野

こちらは合同庁舎を過ぎてすぐにできたお店。メニューは醤油、塩、味噌、つけ麺のラインアップ。

｢醤油らーめん(600円)｣

ネギの盛り付けがきれいですね。｢麺家｣に似ています。
スープは動物系と野菜からじっくり作られたものらしく様々なうまみたっぷり。無化調とは思えない出来。

麺は中細で少しウェーブがかったもの。ツルンとして喉越しで、スルスルいけます。
チャーシューは脂身が多めでジューシー。メンマはよく味がしみたもの。

あまり期待せずに行ったのが失礼なほどしっかりした一杯でした。
中野・飯山の境にあるので、何かと重宝できそうな立地もマル(^o^)丿

【ショップデータ】

中野市小牧265
11:00-14:00 17:00-20:00 月休