麺屋吉祥＠妙高

新井PAという絶好のロケーションに位置するお店。｢食堂ミサ｣と迷いましたが。

｢つけ麺・味玉(750+100円)｣

つけダレは魚介がふわっとたちこめ、多めの油分がまとまり役を担う構成。

麺はつけ麺の中ではかなり細めのもの。何と｢信州・諏訪から取り寄せている｣とのことでした（笑）
具も一通り揃っており、特に味玉は見た目はいまいちなものの、食べるとそのギャップにびっくり。
割りスープを頼むと別容器に運ばれてきます。これが澄んだ魚介スープで良かった。

他にメニューも豊富。｢ミサ｣よりも空いていることが多いので、狙い目かと思います＞ラーメン派の皆様。

前回レポ→05.8月（ショップデータも）