ラーメン大好き夫婦の(主に)長野県内のラーメン食べ歩き記。 平日はほとんど外食できないため、数日前の記事がのることも…どうぞ気長に見守ってあげてくださいm(__)m
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数あるラーメン屋さんの中で、個人的に最もフラレているお店。

「つけ麺(750円)」
つけ麺 かじかや
やはりこれからの季節となるとつけ麺に行きたくなります。結構久しぶり。
最初からスープ割りしてあるようなあっさりスープですがたっぷり。ジャバジャバつけて食べ進みます。
麺アップ かじかや
みずみすしい水分を多く含んだ手打ち麺。プルプル揺れながら口に入っていくのが快感。
しっかり噛み応えのある弾力をもっており良い出来ですね~。記憶を辿っても最も満足いく出来の麺。

早終いも多いし不定休。しかし熟練さを増しているような気さえする一杯を食べてしまうと…参りますね。

過去レポ→9月23日07.2月18日10月30日06.2月25日05.10月16日(ショップデータも)

コメント
この記事へのコメント
つけ麺苦手です…
2009/05/10(日) 08:59 | URL | ロンリー  #-[ 編集]
ロンリーさんには合わないのですね、つけ麺。
ちなみに、つけダレが好みではないということでしょうか?
2009/05/10(日) 19:37 | URL | あなぐま #-[ 編集]
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