麺家（メンハウス）本店＠御代田

長野店に続き豊野店もでき、FC店としての拡大が着々と進んでいるようですね。ふと新しいメニューが。

以前から、ここの辛いスープでつけ麺やってくれないかなあ、と淡い期待をしていたんです。

｢ピリ辛味噌つけめん(700円)｣

赤いつけダレは何ともそそられる色。辛味噌はキリッとした辛さが心地よく、ちょうど｢火山｣の辛さ位。
もやしやネギ、チャーシューと具沢山なのは嬉しいです。具が沈み込まない盛り付けは工夫ですね。

麺はラーメンと同じかと思いますが、〆るとクニュッとした歯ごたえになり、これが予想以上に良い食感。
割りスープが最初からつくのも嬉しいですね。これがほんのり魚を感じるスープでなかなか。

自分にはちょうど良い辛さでもあり、満足度も高く、かなり気に入りました。ラーメンより好きかも。
これから控えるつけ麺シーズンの中において、自分にとって貴重なメニューとなりそうです(^o^)丿

過去レポ→08.6月18日、8月1日、07.2月3日、06.7月13日、12月22日、05.7月10日(ショップデータ)